最近スーパーで買った「こだわりキムチ」のご紹介です。

製造者

カナモト食品
長野県にある会社のようです。

素材

HPには以下の素材が紹介されていました。

＜白菜＞
「信州望月高原」産の甘味の強い白菜を使用
原菜にもこだわりをもち寒暖差を生かした
甘味の強い白菜を自社栽培しています。
＜唐辛子＞
韓国産の辛くない唐辛子を使用。
＜ヤンニョム＞韓国の合わせ調味料のこと、漢字で書くと＜薬念＞
化学調味料一切使用せず。
調味料でうま味を出す商品が多い中、原材料の味を
引き出す為の当店の大切なこだわり

原材料

白菜、漬け原材料(昆布だし、唐辛子、砂糖、大根、にんにく、食塩、りんご、あみ塩辛
＜えびを含む＞麦芽水あめ、玉ねぎ、ニラ、イワシ塩辛、もち米粉、生姜、ごま

どこに売ってる？

いろんなお店で取り扱いがあるようですが、私はスーパーマーケットで購入しました。

食べた感想

添加物が入っていないキムチで、安心で美味しいです。