2週続けて麺類の記事です。

池袋は数々の有名なラーメン店がありますが、ラーメンに負けじとつけ麺も頑張っています。僕はいろいろなラーメン屋さんに連れていってもらうなかで、ラーメンメニューの中にこっそりといるつけ麺に目を惹かれ、そこからつけ麺にどハマりしています。好きの範疇を超えない程度のにわかではありますが、この半年弱、つけ麺を食べて思ったことをここに備忘録のように長々と記します。

つけ麺はおいしい！！

以上です。

少し記すとしたら、「これ、ラーメンでよくないか…?」と思う、ただ麺とスープを別々にしたようなものではなく、つるつるとした麺にきれいに絡むような濃厚なスープの組み合わせが好きです。魚介豚骨のような。有識者の方の情報をお待ちしております。