タイトルの通りですが、中野の居酒屋に行ったときに、「豆腐屋の冷奴」というものがあったので、注文しました。「豆腐屋」というのに惹かれて頼んだのではありませんが、食べてみると普段居酒屋で食べるものと全然違ってびっくりしました。
なんというか、大豆をもろに感じて甘いというのが印象的でした。豆腐に美味いもまずいもないと思っていましたが、概念が覆されました。
家の近くにも豆腐屋があって、たまに前を通ると売り切れとなっているので、まだまだ豆腐屋の需要はあるんだなと感じました。