西荻といえば　タンメン　はつね　です。
駅からほど近い場所にあるこのお店は、昔ながらの佇まいが魅力的で、地元の人々に長く愛されています。提供されるタンメンは、シンプルでありながらも奥深い味わいが特徴です。スープは澄んだ塩味をベースにしており、鶏ガラや豚骨の自然な旨味がしっかりと感じられます。そして、何よりも印象的なのが、たっぷりと乗せられたシャキシャキの新鮮な野菜です。この野菜がスープの味わいをさらに引き立て、全体のバランスを絶妙に整えています。一度味わえば、また食べたくなるような、地元の名物として知られる一杯です。

いつも並んでいるお店なので今回はタイミングよく入れてラッキーでした。