お肉は大きければ大きいほどいいですね。

1ポンド（約450g）の低温調理された豚肉です。じっくりと火を通しているので柔らかく、いろいろ味変して食べている間になくなっていました。2kgまではメニューにあったので大人数で挑戦したいです。