風の森

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皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしだったでしょうか。
大型連休といえど気軽に出かけることもできず、しょんぼりな日々ですよね。
私はといえば、引きこもりをいいことに夜な夜なお酒ざんまいでした。
以前から飲み比べをしたいなあ~と思っていたので連休中に決行。

今回のラインナップはこちら。
風の森 秋津穂657 扁平精米
風の森 愛山807
風の森 山田錦807

風の森のお酒は純米無濾過生酒のフレッシュなフルーティーさ満載。
特に精米80%は低精米がゆえのボリュームのある味わい。
開栓から時間が経過することで違う顔を見せてくれる楽しさもあります。
ひとつひとつ魅力を挙げていくととっても長くなるので今回は割愛。
飲み比べ結果はというと
「秋津穂65扁平精米は嫁にしたい、山田錦80は付き合いたい、愛山80は愛人にしたい」
という感じです。私に一番なんて決められない…

日本酒特集といえばAmazonプライムビデオの番組「石ちゃんのSAKE旅」がとっても面白い。
2017年と少し前の番組ですが、特集されている酒蔵は錚々たる蔵ばかり。
風の森を醸している油長酒造さんも紹介されております。

SAKE旅、第二シーズンの制作をいつまでも待つ…!

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